رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده
در جراحی اسلیو معده چیزی در حدود یک چهارم حجم معده شما کاهش پیدا می‌کند. به این ترتیب کالری کمتری دریافت می‌کنید و در نتیجه افزایش وزن اتفاق نمی‌افتد. البته این کاهش وزن و پایداری آن منوط به رعایت رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده است. بعد از جراحی لاغری باید برنامه اصولی غذایی خود را به طور دقیق از متخصص دریافت کنید.
رعایت رژیم غذایی نقش حیاتی در رسیدن به وزن ایده‌آل دارد. برای رعایت رژیم غذایی اصولی چه غذاهایی را باید مصرف کنیم؟ مصرف کدام مواد غذایی ممنوع است؟ برای انجام صحیح این کار، باید نکاتی را هفته به هفته بعد از جراحی رعایت کنید. در این مطلب به بررسی نکات مهم در مورد رژیم غذایی بعد از جراحی لاغری می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
برای رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده آماده شوید!
همانطور که می‌دانید هدف اصلی در جراحی اسلیو معده، کاهش کالری دریافتی و دستیابی به وزن ایده‌آل است. به همین دلیل بعد از جراحی باید رژیم غذایی مناسب و اصولی را رعایت کنید تا بدن جدید شما وزن پایداری داشته باشد.
وقتی دچار اضافه وزن می‌شوید، کبد شما هم به دلیل تجمع چربی‌ها بزرگ‌تر از حد طبیعی می‌شود. از آنجایی که کبد در کنار معده قرار دارد، هنگام جراحی اسلیو معده کار جراح را سخت‌تر و در عین حال خطرناک‌تر می‌کند. به همین دلیل برای این که آمادگی لازم را داشته باشید، قبل از جراحی رژیم غذایی خاصی به شما داده می‌شود. معمولا این رژیم از 2 هفته قبل از جراحی باید اجرا شود.
در رژیم غذایی قبل از جراحی، مواد غذایی مثل؛ سبزیجات، پروتئین بدون چربی و مایعات که کالری کمی دارند مصرف می‌شوند. به همین دلیل در ابتدا شاید برای رعایت آن با سختی مواجه شوید. هرچه به روز جراحی نزدیک‌تر می‌شوید، رژیم غذایی شما هم کم‌کالری‌تر می‌شود. معمولا دو روز قبل جراحی مصرف نوشیدنی‌های بدون گاز و کافئین توصیه می‌شود.
بعد از جراحی اسلیو معده چه رژیم غذایی را باید رعایت کنیم؟
همانطور که اشاره شد رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده از اهمیت بالایی در پایداری وزن برخوردار است. معمولا بلافاصله بعد از جراحی باید مایعات و غذاهای نرم مصرف و از خوردن غذاهای جامد و پرچرب خودداری کنید. در ادامه بازه زمانی مناسب برای رژیم غذایی را با هم مرور می‌کنیم.
1 تا 7 روز بعد از جراحی
معمولا در روزهای ابتدایی بعد از جراحی، مصرف مایعات بیشتر توصیه می‌شود. با مصرف مایعات از مشکلاتی مثل؛ نشتی معده، یبوست، اسهال، انسداد روده و کم آبی بدن جلوگیری کنید. در واقع بدن جدید شما بعد از عمل نیاز به رعایت رژیم و زمان دارد تا نتیجه دلخواه را به دست بیاورید. به همین دلیل در هفته اول بعد از عمل اسلیو معده حتما نکات زیر را رعایت کنید:
- هفته اول بعد از جراحی، سعی کنید تا جای ممکن مایعات مصرف کنید.
- تمام مشکلات خود در مورد مصرف نوشیدنی‌های مختلف را با پزشک معالج در میان بگذارید.
- از مصرف نوشیدنی‌هایی که قند بالایی دارند پرهیز کنید. مصرف این نوع مایعات باعث ایجاد سندرم دامپینگ معده در شما می‌شود. در این عارضه قند به سرعت و با حجم بالا وارد روده کوچک می‌شود. همچنین عوارضی مثل؛ استفراغ، اسهال و … را به دنبال دارد. به همین دلیل مصرف قند در روزهای ابتدایی بعد از جراحی باید متوقف شود.
- نوشیدنی‌هایی را مصرف کنید که دارای کافئین کمی هستند. همچنین از مصرف مایعات گازدار جدا خودداری کنید. چرا که مصرف این نوشیدنی‌ها باعث کم آبی بدن و رفلاکس معده می‌شود.
- تا جایی که می‌توانید آب بنوشید
- مصرف ژله در این مدت مانعی ندارد
- نوشیدن قهوه و چای بدون کافئین بسیار مناسب است.
7 تا 14 روز بعد از جراحی
رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده در هفته دوم با تغییراتی نسبت به روزهای ابتدایی همراه است. این تغییرات شامل مصرف مایعات با غلظت بیشتر می‌شود. در ادامه نکات مربوط به رژیم غذایی هفته دوم بعد از جراحی را بررسی می‌کنیم:
- مصرف سوپ‌های رقیق و خامه‌ای، البته در مقادیر کم، مناسب است
- از مصرف شیر کم چرب و بدون قند غافل نشوید
- شیک‌های بدون قند حاوی پروتئین مصرف کنید
- ماست یونانی کم چرب را در برنامه خود بگنجانید
- آبمیوه‌های طبیعی و بدون پالپ مصرف کنید
- مصرف پودینگ‌های بدون چربی و قند بسیار مفید هستند
در این دوره زمانی احساس افزایش اشتها تا حدود زیادی طبیعی است. با این وجود همچنان مصرف غذاهای جامد و دارای چربی کاملا ممنوع است. چرا که سیستم بدنی جدید شما توانایی کنترل مواد غذایی سخت را ندارد. در واقع با رعایت این رژیم‌ها قدم به قدم برای رسیدن به رژیم عادی روزانه نزدیک می‌شوید.
14 تا 21 روز بعد از جراحی
با شروع هفته سوم بعد از جراحی، می‌توانید غذاهای پوره شده و نرم مصرف کنید. البته باید درنظر داشته باشید که حتما غذا را به آرامی و جویدن کامل میل کنید. در این بازه زمانی، غذاهای قابل پوره شدنی که دارای منابع پروتئین، فیبر و ویتامین هستند را باید به برنامه غذایی خود اضافه کنید. مصرف پروتئین بسیار حائز اهمیت است. بهتر است برای شروع از شیک‌های پروتئینی بدون شکر استفاده کنید. در ادامه با نکات مهم هفته سوم بعد از عمل اسلیو معده بیشتر آشنا می‌شوید:
- مصرف تخم مرغ برای تامین پروتئین بدن مناسب است
- خوردن غذاهای مخصوص کودک
- مصرف سوپ‌های نرم
- ماهی پوره شده
- کنسروهای میوه یا آبمیوه بدون قند
- موز نرم و پوره شده
- آووکادو نرم
در این بازه زمانی همچنان مصرف غذاهای جامد و سفت ممنوع است. همچنین باید از مصرف کافئین و قند خودداری کنید. البته ذکر این نکته هم ضروری است که نباید به هیچ عنوان از چاشنی‌ها و ادیویه‌جات استفاده کنید. مصرف ادویه باعث سوزش معده می‌شود.
1 ماه بعد از جراحی
با گذشت یک ماه از جراحی اسیو معده، غذاهای جامد به رژیم غذایی اضافه می‌شود. در این بازه زمانی رعایت نکات تغذیه سالم اهمیتی زیادی دارد. البته به یاد داشته باشید که همچنان از مصرف غذاهای پرچرب و دیرهضم باید پرهیز کنید. می‌توانید مصرف غذاهای زیر را شروع کنید:
- انواع میوه‌ها
- پنیر (البته کم چرب)
- غلاتی که قند خیلی کمی دارند
- مرغ و ماهی
- سبزیجات پخته شده
- سیب زمینی پوره شده
2 ماه بعد از جراحی
رژیم غذایی بعد از اسلیو معده با شروع ماه دوم و پس از آن، وارد مرحله تعادل می‌شود. مصرف غذاهای جامد بعد از ماه دوم منعی ندارد. معمولا بعد از ماه دوم رژیم غذایی جدید و اصولی توسط متخصص ارائه می‌شود. مصرف پروتئین و سبزیجات بسیار عالی هستند. البته مصرف نوشیدنی‌های گازدار و شیرین همچنان ممنوع است.
10 نکته طلایی برای رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده
برای این که بهترین نتیجه را از جراحی به دست بیاورید، بهتر است که نکاتی را برای بهبودی کامل رعایت کنید. عادات غذایی شما برای رسیدن به تناسب اندام و وزن مطلوب بسیار حائز اهمیت است. به همین دلیل در ادامه 10 نکته مهم برای رعایت رژیم مناسب بعد از جراحی لاغری را مطرح می‌کنیم:
- سعی کنید به هیچ عنوان پرخوری نداشته باشید
- غذاهایی که کالری مناسبی دارند مصرف کنید
- برای نرم و پوره کردن غذاها از مخلوط‌کن استفاده کنید
- ویتامین مورد نیاز بدن را تامین کنید
- ورزش اصولی و منظم را فراموش نکنید
- به میزان نیاز بدن آب بنوشید
- فیبر و پروتئین را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید
- از مصرف میان وعده‌های مفید غافل نشوید
- از لحاظ ذهنی برای گرسنگی آماده شوید
- مواد غذایی را آهسته و کامل بجوید
مصرف چه غذاهایی برای رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده ممنوع است؟
همانطور که اشاره شد برای این که به وزن ایده‌آل برسید، بعد از جراحی باید حتما رژیم غذایی را رعایت کنید. این رژیم شامل بایدها و نبایدهایی است که باید به طور منظم رعایت شوند. در ادامه به معرفی مواد غذایی ممنوعه بعد از جراحی لاغری می‌پردازیم:
- انواع نوشیدنی‌های گازدار و دارای قند
- انواع نوشیدنی‌های کافئین‌دار
- غذاهایی که باعث ایجاد نفخ می‌شوند
- مصرف غذاهایی مثل؛ برنج، سیب زمینی و نان که باعث بالا رفتن قند خون می‌شوند
- غذاهایی که چربی و کالری بالایی دارند (شکلات، بستنی، کیک و …)
- غذاهای جامد و دیرهضم
رعایت رژیم غذایی برای رسیدن به وزن ایده‌آل اهمی.ت بالایی دارد
کلام پایانی
پیروی از رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، باعث می‌شود خیلی زودتر به نتایج دلخواه خود برسید. مصرف غذاهای جامد، دیرهضم، پرچرب و نوشیدنی‌های گازدار را باید از برنامه غذایی خود به طور کامل حذف کنید. مصرف این مواد غذایی باعث افزایش کالری مصرفی و در نهایت اضافه وزن شما می‌شود. البته به دلیل این که معده جدید شما سازگاری زیادی پیدا نکرده است، مصرف مواد غذایی سنگین و پرچرب باعث ایجاد مشکلاتی در هضم غذا می‌شود. به همین دلیل بهتر است از غذاهای نرم، نوشیدنی‌ها، پروتئین بدون چربی و سبزیجات پخته شده استفاده کنید.
در این مقاله سعی کردیم اطلاعات مفیدی درباره ی رژیم غذایی بعد از اسلیو معده به شما عزیزان بدهیم. برای خواندن مطالب بیشتر حتما به سایت دکتر عبدالحسینی مراجعه کنید.
